Корзина пуста
Читатель узнает о том, какие тайны хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность, что и как ели наши предки, откуда родом наша пища, познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности.
Автор:
Евстигнеев Г. М.
Год издания:
1972
Издательство:
Пищевая промышленность
Обложка:
Мягкая обложка
Объем (стр):
216
Сохранность:
Хорошая
Отзывы не найдены
