`Кулинарный словарь`, составленный В. В. Похлебкиным — одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.
Автор:
Похлебкин Вильям
Год издания:
1996
Обложка:
Твердый переплет
Объем (стр):
503
Сохранность:
Хорошая
Отзывы не найдены
