Корзина пуста
Рассматриваются вопросы организации рационального питания в системе военной торговли и в домашних условиях, приводятся сведения о формах обслуживания, способах обработки пищевых продуктов, дается ассортимент блюд для предприятий общественного питания. Для домашних хозяек подобраны рецепты блюд, приводятся способы домашних заготовок продуктов. Книга предназначена для работников общественного питания военной торговли и домашних хозяек.
Автор:
Архипов В. И. , Поездник И. Ф. , Фастовский И. С
Автор (для продавца):
Архипов В. И., Поездник И. Ф., Фастовский И. С.
Год издания:
1990
Издательство:
Воениздат
Обложка:
Твердый переплет
Объем (стр):
304
Сохранность:
Хорошая
Отзывы не найдены
