Популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
| Автор | Похлебкин Вильям |
| Издательство | Агропромиздат |
| Год издания | 1986 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Объем (стр) | 128 |
| Переплет | Обложка |
| Состояние | Очень хорошее |