Украинская кухня. Мясо, соусы и подливы

Книга содержит амую полную рецептуру блюд традиционной и современной украинкой мясной кулинарии. Особый раздел посвящен соусам, подливам и приправам

Автор	Скляренко В. М., Таболкин Д.иВ.
Издательство	Фолио
Год издания	2001
Объем (стр)	286
Переплет	Твердый
Состояние	Очень хорошее