Лучшие кушанья всех времен и народов из рыбы, кальмаров, лангустов, креветок и пр. с подробным описанием их приготовления, практические рекомендации по посолу, вялению, сушке рыбы и подготовке нужного для этого инвентаря, краткая энциклопедия промысловых морских, пресноводнах рыб и нерыбных продуктов моря. Высокохудожественные многокрасочные иллюстрации.
Автор
Ефимов А. Д.
Издательство
Экономика
Год издания
1993
Объем (стр)
269
Переплет
Твердый
Состояние
Очень хорошее
Отзыв успешно отправлен. Он будет проверен администратором перед публикацией.
