В книге в научно-популярной форме рассказано о многих видах и сортах овощных культур, технологии их возделывания, пищевых качествах, диетических и некоторых лечебных свойствах овощей. По сравнению с предыдущими изданиями материал значительно переработан и дополнен. В книгу включены новые разделы об овощных растениях зменого шара, о генофонде, сосредоточенном в коллекции ВИР; в ней дано описание малоизвестных растений и рецептов приготовления блюд.
| Издательство | Лениздат |
| Год издания | 1990 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Объем (стр) | 255 |
| Переплет | Обложка |
| Состояние | Хорошее |