Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Словарь-справочник.
| Автор | Похлебкин Вильям |
| Издательство | Полымя |
| Год издания | 1988 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Объем (стр) | 224 |
| Переплет | Твердый |
| Состояние | Очень хорошее |