Мучные блюда узбекской домашней кухни

Альбом - результат многолетнего совместного труда авторов. Он предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. Им могут пользоваться и повара-профессионалы при приготовлении блюд домашней кухни для предприятий общественного питания. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей манты, различные способы приготовления лагмана, манпара, пельменей, галушек и других блюд. Вы ознакомитесь со сложной технологией приготовления около 30 вариантов лепешек, более 20 рецептов самсы. Рецепты рассчитаны на 4-6 человек и легко выполнимы в домашних условиях./// Самодельная ламинация обложки

Автор	Махмудов К., Исмаилова Х.
Издательство	ЦК Компартии Узбекистана
Год издания	1986
Объем (стр)	72
Переплет	Обложка
Состояние	Хорошее