Авторы книги предлагают читателям исторические сведения о питании и обычаях, связанных с ним, об особенностях национально кухни болгарского народа. Большая часть текста отведена рецептам самых характерных блюд, молочных и фруктовых напитков, варений, солений и мясных продуктов. Даны варианты приготовления одного и того же кушанья в разных районах страны. Книга знакомит любителей кулинарии с тайнами болгарской кухни. Пер. с болг.
| Автор | Петров Л., Малчев Е., Узунова С. и др. |
| Издательство | Земиздат |
| Год издания | 1988 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Объем (стр) | 159 |
| Переплет | Твердый |
| Состояние | Хорошее |