Биохимия растительного сырья в условиях техногенных ландшафтов Ханты-Мансийского автономного округа – Югры

Представлены результаты исследования содержания аскорбиновой кислоты, флавоноидов группы рутина и каротина в 25 видах наиболее распространенных лекарственных растений ХМАО. Изучено влияние техногенных загрязнений, в том числе нефтяного, на синтез низкомолекулярных антиоксидантов (аскорбиновой, дегидроаскорбиновой кислот, их метаболита - дикетогулоновой кислоты, каротина, флавоноидов) и накопление микроэлементов (V, Se, As, Pb, Cd, Sn, Hg) в связи с их адаптационными возможностями. Установлено, что показатели содержания низкомолекулярных антиоксидантов в растениях могут использоваться для экологического мониторинга состояния среды. Для специалистов в области биологии, экологии, медицины, сотрудников природоохранных организаций, служб лесного хозяйства, медицинских учреждений, студентов и аспирантов биологических и медицинских специальностей, учителей биологии. Цветные фотоиллюстрации, таблицы

Автор	Шепелева Л.Ф., Филимонова М.В.
Издательство	ТМЛ-Пресс
Год издания	2008
Возрастное ограничение	12+
Объем (стр)	118
Переплет	Твердый
Состояние	Как новое